Пироги Kyiv Pie круглой формы, их готовят на бездрожжевом тесте из локальных киевских продуктов. Пока доступны три соленые начинки, но в будущем планируют добавить и сладкие.
Начинки Kyiv Pie:
— Корень сельдерея, петрушки и пастернака, лук и чеснок;
— Осетр, лук, чеснок и сливочное масло;
— Телячий ливер, лук, чеснок, сливочное масло.
Kyiv Pie придумали для повышения узнаваемости города у туристов: целая команда поваров работала над его созданием. А вообще это совместный проект Управления туризма и промоции Киевской городской государственной администрации, Всеукраинской ассоциации гастрономического туризма и Ассоциации шеф-поваров Украины.
Пирог задумали как новый гастросимвол столицы Украины, сообщается в сюжете на YouTube-канале Київ. Newsroom. Согласно идее, такие пироги будут доступны на всех фуд-кортах и во многих кондитерских Киева. И не только.
Ранее на Muse – В Египте нашли самую древнюю пивоварню: ей больше 5000 лет
Коментарі